BLOG DA PRÔ THAÍS RUSSO

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sexta-feira, 9 de julho de 2010





PROJETO " FESTAS JUNINAS"



























































































































































PROJETO "FESTAS JUNINAS”





















































1º Converse com os alunos e selecione os temas a serem trabalhados sobre as FESTAS


JUNINAS.





• FESTAS JUNINAS, por quê?





• Vestimentas





• Bebidas




• Comidas


• Músicas





• Danças





• Lenda da fogueira





• Brincadeiras





• Enfeites na sala.


























2º Os alunos devem pesquisar em casa sobre FESTAS JUNINAS, por quê?










Após os alunos falarem sobre a pesquisa, e criamos um texto coletivo:





3º Enfeitamos a sala de aula com cartazes e bandeirinhas coloridas.





4º Trabalharemos os próximos temas, no decorrer do mês, de acordo com os interesses dos alunos.





5º Fotografamos a decoração e o grupo de alunos.





6° Resolvemos problemas matemáticos com os temas da festa.





7º Criamos e resolvemos problemas matemáticos com os preços dos alimentos típicos da festa.





8º Trabalhamos com os alunos sobre os perigos dos fogos de artifícios em seguida os alunos criaram recados para ser colocado nos corredores, alertando sobre os perigos causados pelos fogos.





9° Os alunos se organizaram em grupos, e cada grupo trabalhará sobre um assunto escolhido anteriormente e farão uma exposição do seu trabalho para os colegas e pôr último uma ilustração animada no computador usando o Mega-Paint.





10° Alguns alunos, com dificuldade em matemática, estão trabalhando no laboratório de


Projeto Festa Junina






























Justificativa: Mês de junho é mês de acender fogueira, dançar quadrilha, comer pipoca, pinhão e comemorar o dia de Santo Antonio, São João e São Pedro. Neste mês é comum acontecer gincanas juninas com tarefas características a festa junina. Percebendo o entusiasmo dos alunos de outras series, com vestimentas e a festa, vimos à importância da realização deste projeto na educação infantil.









Objetivo Geral: Incentivar nos alunos o gosto pelas festas juninas, oferecendo-lhes oportunidade de descontração, socialização e ampliação de seu conhecimento através de atividades diversificadas, brincadeiras, pesquisa e apresentações características à festa junina.














Atividades: - Pesquisa sobre a participação e importância de um evento como este, com a família; - Ornamentação da Sala de aula, com bandeiras, correntes... - Apresentação de um novo amigo e vestir o novo amigo com roupas adequadas a festa junina (cada dia será levado para casa por um aluno); - Desenho do "nosso amigo caipira” - Retomada da pesquisa na hora da rodinha; - Pintura, recorte e colagem de bonecos caipira articulados; - Ouvir, cantar e dançar músicas típicas para apresentação; - Construir com massa de modelar, alimentos e bonecos típicos a festa junina; - Confecção de diversas fogueiras; - Pintura e recorte de uma caipira de tranças - Sessão cinema com pipocas- Filme Chico Bento; - Retomada do filme na rodinha e desenhos sobre o mesmo; - Pintura desenho e recorte de um boneco grande; - Montagem do boneco grande; - Confecção de balões para ornamentar a festa; - Pescaria das cores; - Desfile caracterizado de caipira entre duas turmas; - Brincadeiras entre as turmas (corrida do saco); - Brincadeira entre as turmas (corrida com o "ovo" na colher); - Brincadeira entre as turmas (corrida do prendedor); - Brincadeira entre as turmas (Bola na boca do palhaço) - Brincadeiras entre as turmas (Boliches de latas); - Festa Junina - Apresentação de danças. :






PESQUISA COM A FAMILIA (mãe, pai, avós, tios) : Como era realizado as festas juninas na sua época? O que você fazia? O que tinha na festa, que tipo de brincadeiras? Como era sua participação? Que alimentos tinha na festa? E a vestimenta como era? Obrigada pela
























Justificativa:









Este projeto visa integrar a comemoração da festa junina com o projeto que nossa escola já vem desenvolvendo: Resgate Social, o qual procura exercer a cidadania através de ações concretas, solidárias e participativas, em benefício e melhoria de vida. Este projeto está dividido em quatro etapas: atividades em sala relacionadas à data, gincana, festa junina e festa junina solidária. As duas primeiras etapas vão acontecendo ao mesmo tempo. Objetivos: •Conhecer as características das festas juninas; •Valorizar e demonstrar atitudes de respeito ao trabalho e ao homem do campo; •Promover interesse e participação na gincana e na festa junina; •Compreender a história da festa junina, bem como seu valor dentro do folclore brasileiro, destacando seus aspectos sociais e religiosos; •Perceber a importância do trabalho em equipe e a união do mesmo; •Promover uma festa junina para uma creche;
Etapas do desenvolvimento: Atividades em sala de aula Os professores de todas as disciplinas participarão do projeto desenvolvendo atividades em sala relacionadas com a data que estamos comemorando.





De Educação Infantil a 1ª série:





Português: Explorar a leitura de textos informativos, de poesias, músicas juninas, de texto formal e informal, bem como quadrinhas, caça-palavras e cruzadinhas. Montar um livrinho com as comidas e bebidas típicas juninas.





História:





Conhecer a origem das festas Juninas e os Santos do mês. Conhecer o significado das danças típicas da festa junina, como a dança do-pau-de-fitas, quadrilha e outras.





Matemática e Ciências:





Conhecer as comidas típicas junina e explorá-las no que se refere à quantidades, preços, tempo de duração da culinária, medidas de massa e fração.Fazer, como culinária, algumas das comidas típicas. Criar desafios envolvendo situações da festa junina, bem como a gincana que estamos desenvolvendo.





Artes:





Produzir cartazes com as simpatias, receitas típicas e representações da festa. Ornamentar as salas e a escola. Geografia: Localizar, geograficamente, os países que deram início às festas juninas, como França e Portugal. Fazer o mesmo no mapa do Brasil, destacando as regiões e a maneira como a festa junina é comemorada em cada uma delas.











Educação Física:





Conhecer as danças típicas e apresentá-las na festa junina.
Idéias Festa Junina: A festa será realizada na escola, no dia de 200_. Terá início às 19h00min horas. Nesta festa teremos barracas com brincadeiras, como boca do palhaço, pescaria, jogo da argola, barraca surpresa, correio elegante, barracas com comidas típicas, apresentações das danças, e o resultado do rei e rainha da festa.





Festa Solidária:





Outra etapa do projeto é a realização de uma festa junina solidária com uma creche da cidade. Os alunos irão até a creche para festejar e conhecer outras crianças. Neste dia entregaremos os biscoitos arrecadados durante a gincana, teremos musicas apresentadas pelos nossos alunos, e brincadeiras para alegrar nossa festa solidária. Será um momento de total integração entre os alunos da creche e os alunos da escola. Os alunos da escola e da creche estarão com desejo maior de conhecer o novo amigo.







Festa do Interior :






Principal festas populares depois do carnaval, as festas juninas guardam resquícios de tradições ancestrais e é um retrato da diversidade cultural brasileira. Quando chega o mês de junho, todos já sabem: São João vem aí. É hora de preparar os chapéus de palha e as bandeirolas, convidar compadres e comadres para dançar quadrilha, acender a fogueira, soltar rojão e se esbaldar de tanto comer pipoca, cocada e pé-de-moleque. As festas juninas são as principais festas populares brasileiras depois do carnaval. São nossas típicas festas do interior. Graças às escolas de todo o país, essa tradição tem se mantido, fazendo com que nessa época do ano o Brasil rural contagie a nação e as crianças coloquem o “pé na roça”. No mês de junho, o país se converte em um enorme arraial. Misto de quermesse e matrimônio, as festas juninas são paródias desses dois pontos altos do calendário de toda cidadezinha que se preze. De uma só vez, a cultura popular recria, à sua maneira, o casamento e a festa da padroeira. Nessas ocasiões, o caipira veste seu melhor paletó e a botina de passeio - aquela que aperta o dedão, acostumado ao chinelo. É dia de música, dança e mesa farta, tudo de que se precisa para que a festa não acabe antes do amanhecer. Ainda que as festas juninas tenham ajudado a criar uma imagem estereotipada do homem do campo, questionada por muitos - um sujeito que fala errado, com dentes sujos, chapéu desfiado e calça na altura das canelas e cheia de remendos -, uma coisa é certa: elas preservaram de alguma forma todo o simbolismo dos folguedos anteriores à Era Cristã.







Tradição ancestral :





As festas juninas são as guardiãs da tradição secular de dançar ao redor do fogo. Originalmente, o ponto alto dos festejos ao ar livre era o solstício de verão, em 22 de junho (ou 23), o dia mais longo do ano no Hemisfério Norte. As tribos pagãs também comemoravam dois eventos marcantes nessa época: a chegada do verão e os preparativos para a colheita. Nos cultos, celebrava-se a fertilidade da terra. Ao pé da fogueira, faziam-se oferendas, pedindo aos deuses para espantar os maus espíritos e trazer prosperidade à aldeia. Atualmente, a celebração da fertilidade é representada pelo casório e pelo banquete que o segue e as oferendas deram lugar às simpatias, adivinhações e pedidos de graças que se fazem ao santos. O próprio balão leva as promessas a São João para se conseguir saúde ou dinheiro para quem ficou em terra. Porém, o santo mais requisitado é mesmo Santo Antônio de Pádua, que ganhou fama de casamenteiro, segundo reza a lenda, ao levar três irmãs solteiras ao altar. Uma das adivinhações consiste em cravar uma faca nova no tronco de uma bananeira. Com um pouco de imaginação, podem-se ver na lâmina os contornos da inicial do nome do futuro marido, desenhados pela seiva da árvore.
Caldeirão de culturas As festas juninas são também um retrato das contribuições culturais de cada povo à cultura brasileira.





Para fazer uma festa junina, deve-se cumprir à risca a seguinte receita: Comemore as festas juninas conforme os moldes portugueses, isto é, celebre-as em três devotas prestações: 13 de junho, Santo Antônio; 24 de junho, São Pedro, primeiro papa - a "pedra" em que se fundou a Igreja Católica; e, por fim, 29 de junho, São João Batista, primo de Jesus responsável por seu batismo. Desde o século XIII, a festa de São João portuguesa, chamada "Joana", incluiu os dois outros santos.


Adicione uma colher de chá de tradição francesa. As quadrilhas são inspiradas em bailes rurais da França do século XVIII, em cujas coreografias os casais se cumprimentavam e trocavam de pares. Essas danças desembarcaram com a família real portuguesa em 1808. Até hoje, em alguns lugares, as evoluções são orientadas por palavras francesas aportuguesadas: promenade (passeio), changê (trocar), anavam (em frente), anarriê (para trás). Para dar sabor,





o toque final: culinária tipicamente indígena, com comidas feitas à base de milho -


espigas cozidas,


pamonha,


canjica e bolo de fubá


bolo de mandioca e coco.



Brincando com fogo


“... Ninguém matava, ninguém morria


Nas trincheiras da alegria O que explodia era o amor."






A festa junina é assim mesmo como Moraes Moreira a descreve. Tudo acaba bem. O noivo fujão é puxado pelo colarinho e aceita sua noiva como legítima esposa. Dito o "sim", com a bênção do padre, o pai da noiva coloca de volta o revólver no cinturão. Mas para quem resolve brincar com fogo nem sempre o final é feliz. Saltar fogueiras, driblar busca-pés e soltar balões já estragou a folia de muita gente. A destruição pode ser maior se o balão atingir a mata e provocar incêndios, especialmente em anos de prolongada estiagem como este. Quando Isabel acendeu a fogueira e hasteou uma bandeirinha para anunciar o nascimento de seu filho, São João, a fogueira era sinal de bom presságio. Hoje, os guardas florestais se inquietam: onde há fogueira, há balões. Por isso, desde 1965, soltar balões é crime previsto pelo Código Florestal. Quem trocar os balões por inofensivas bombinhas e traques merece aquela prenda que está lá no alto do pau-de-sebo
Comemorar o mês de junho é um hábito antigo em várias partes do mundo.

Nos países católicos da Europa, as festas juninas são uma tradição desde o século 4º.







O primeiro nome que receberam, "joaninas", foi em homenagem a São João e acabou sendo modificado ao longo dos anos. "Os Santos Antônio e Pedro também são festejados em junho, mas São João sempre teve mais devotos no continente europeu. Por isso, a festa recebeu o nome dele", diz Maria do Rosário Tavares de Lima, vice-presidente da Associação Brasileira de Folclore. O costume chegou ao Brasil junto com os colonizadores portugueses e acabou recebendo influências culturais de cada região. São vários os modos de comemorar as festas juninas de norte a sul.





Nordeste: No embalo do forró, as festas juninas são destaque em Campina Grande, na Paraíba, e Caruaru, em Pernambuco. Nessas cidades, elas duram um mês. Em Campina Grande, as principais atrações ficam por conta dos shows (grátis), no Parque do Povo, e da brincadeira conhecida por "trem forroviário", em que os passageiros viajam dançando nos vagões ao ritmo do forró. Ele circula entre Campina Grande e o distrito de Galante nos dias 13, 20, 23 e 27 de junho e 4 de julho. O "trem do forró" também anima Caruaru. Ele parte da capital, Recife, com destino a Caruaru, nos dias 12, 13, 19, 20, 23, 26 e 27 de junho.








Sudeste: Além da comida típica (pipoca, pé-de-moleque e quentão, entre outros), nas festas juninas desta parte do país come-se cachorro-quente, pastel e até mesmo pizza. Na hora de brincar, todos participam das pescarias, dos concursos de quadrilha e do casamento na roça ao som de música sertaneja.





Centro-Oeste: Nessa região, a festa é influenciada por hábitos típicos dos países fronteiriços (em especial o Paraguai). Além da quadrilha e dos pratos típicos, as festas juninas acontecem ao som da polca paraguaia e toma-se a sopa paraguaia (que, na verdade, é uma espécie de bolo de queijo). O ritmo sertanejo dá o compasso da festa.






Sul: A tradição gaúcha ordena que se reúna a família ao redor da mesa de jantar. E que se passe a noite saboreando comidas típicas, como arroz-de-carreteiro, feijão-mexido e pinhão cozido na água ou assado na brasa. Norte: A festa típica é ofuscada pelo festival folclórico de Parintins, que ocorre no final de junho no Amazonas. Em lugar da quadrilha, ouve-se a toada do boi-bumbá. São servidas receitas regionais como tapioca (à base de mandioca) e tacacá (bebida de origem indígena

sexta-feira, 25 de junho de 2010

Receitas para Festa Junina



PAÇOCA PARA CORTAR


Ingredientes:


- 500g de amendoim cru


- 250g de bolacha tipo amido de milho moída (maria ou Maizena)


(processador ou liquidificador)


- 1 lata de leite condensado


- Papel filme para envolver


Pegue o amendoim, coloque numa assadeira e leve ao forno médio


para torrar durante 12 minutos. Descasque, triture no processador


ou liquidificador, coloque numa vasilha, acrescente a bolacha


moída, o leite condensado e misture muito bem. Pegue uma


assadeira retangular 30x20 cm, cubra com papel filme, coloque a


paçoca, aperte bem e deixe descansar, coberta, de um dia para o
outro. Corte na forma desejada


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PAÇOCA TRADICIONAL


Ingredientes:


- 1/2 kg de amendoim torrado sem casca e sem pele


- 2 xícaras (chá) de açúcar


- 1 xícara (chá) de farinha de milho - ou farinha de Mandioca torrada


- 1 colher (café) de sal.


Numa tigela, misture todos os ingredientes


e passe no processador, aos poucos, em quatro partes.


Depois, misture tudo e passe novamente no processador até que se


torne um pó fino. Coloque em forminhas para moldar ou em


canudinhos de papel.


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QUENTÃO PAULISTA


Ingredientes:


- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar


- 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia


- 60 g de gengibre cortado em fatias com casca


- 2 paus de canela médios


- Rodelas de 2 limões médios


- Casca de 1 laranja


- 2 xícaras (chá) de água filtrada bem quente


- 1/2 litro de cachaça


Coloque 1 1/2 xícara (chá) de açúcar numa panela funda (com 2


litros de capacidade) e leve ao fogo para caramelizar levemente.


Acrescente 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia, 60 g de


gengibre cortado em fatias, 2 paus de canela médios, rodelas de 2


limões e a casca de 1 laranja.


Deixe apurar.


Quando estiver com cor e textura de caramelo, acrescente 2


xícaras (chá) de água fervendo e deixe por 10 min em fogo baixo


para o caramelo dissolver.


Adicione 1/2 litro de cachaça e ferva novamente por 10 min.


Coe e sirva em pequenas canecas.Estas receitas podem também


ser feitas sem álcool


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QUENTÃO DE MORANGO


Ingredientes


- 3 litros de água


- 2kg de açúcar


- 2kg de morangos


- 150g de gengibre


- 50g de cravo e canela (misturados)


- 1 1/2 litro de aguardente


Num caldeirão, coloque a água e a gengibre. Leve ao fogo. Quando


começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o


cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.


Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5


minutos. Coe e sirva bem quente


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Pipoca

Ingredientes:


- um punhado de milho para pipoca


- 2 colheres de óleo de soja


- quanto baste de sal


Numa panela alta ( com tampa), coloque o óleo.


Acenda o fogo e deixe esquentar.


Coloque o milho numa quantidade em que todos os grãos


fiquem encostados no fundo da panela.


Tampe a panela e, segurando a tampa, vá fazendo movimentos circulares


sobre a chama do fogão. Quando começar a estourar,


continue movimentando regularmente, só parando


e desligando o fogo quando parar de ouvir os estouros.


Coloque as pipocas em uma vasilha e tempere com sal a gosto.


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DOCE DE LEITE DE CORTAR


Ingredientes:


- 1 lata de leite condensado


- 200 gr de açúcar União


- 1 colher (sopa) de manteiga


Numa panela coloque o leite condensado, o açúcar,


a manteiga e faça um brigadeiro.


Quando estiver dando ponto, retire da panela


e espalhe numa superfície lisa, deixe esfriar e corte em pedaços.


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DOCE DE LEITE DE COLHER


Ingredientes:


- 1 litro de leite


- 200 gr de açúcar União


- 1 unidade de canela em pau


Coloque o leite numa panela relativamente grande


para que não caia no fogão na hora que ferver.


Deixe ferver e secar um pouco. Junte, então o açúcar e a canela


e mexa sempre com uma colher de pau.


Fica meio mole, para comer de colher.


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PÉ DE MOLEQUE


20 porções


Ingredientes:


- 1 lata(s) de leite condensado


- 500 gr de amendoim torrado(s)


- quanto baste de manteiga


- quanto baste de farinha de mandioca torrada para polvilhar


- 500 gr de rapadura


Quebre a rapadura o máximo possível. Coloque no refratário,


cubra e leve ao microondas por 5 minutos.


Adicione o leite condensado e leve ao microondas por mais 5 minutos.


Adicione 400g de amendoim moído.


Bata bem a massa com uma colher até senti-la pesada e perder o brilho.


Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de mandioca.


Espalhe o amendoim inteiro apertando com a espátula.


Deixe esfriar para cortar.
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BOLO DE FUBÁ COZIDO


Ingredientes


- 2 copos (requeijão) de fubá


- 2 copos (requeijão) de açúcar


- 2 copos (requeijão) de leite


- 1/2 copo (requeijão) de óleo


- 50 g de queijo parmesão ralado


- 4 gemas


- 1 colher (sopa) de fermento


- 4 claras batidas em neve


Em uma panela fora do fogo coloque fubá, açúcar, leite, óleo e


queijo parmesão ralado. Cozinhe em fogo médio até formar bolhas,


mexendo sempre (10 a 12 minutos). Desligue, transfira para uma


tigela, cubra com papel filme e deixe esfriar.


Depois de esfriar, misture as gemas e o fermento. Com o auxílio


de um pão duro (ou colher de pau) incorpore levemente as claras


batidas em neve.


Transfira a mistura para uma assadeira redonda (30 cm de


diâmetro) untada e enfarinhada com fubá.


Ligue o forno somente nesta hora a 180ºC e asse de 40 minutos a 1


hora, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo.



- Para esfriar mais rápido coloque a panela sobre uma


tigela com gelo para dar choque térmico.


-Coloque o papel manteiga no fundo da fôrma antes de


despejar a massa. Isto evita que agarre na hora de


desenformar


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COCADA


Ingredientes:


- 1 lata(s) de leite condensado


- 400 gr de açúcar União


- 1 pacote(s) de coco ralado(s)


- quanto baste de manteiga para untar


Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo,


mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.


Despeje em mármore untado e deixe esfriar bem.
Depois, corte em quadradinhos.


Dica: Para obter quadradinhos bem uniformes,


nivele a cocada com o auxílio de um rolo de massa,


quando despejar no mármore.

terça-feira, 13 de outubro de 2009

Festa Junina (Como surgiu e suas influências)


















A origem da Festa Junina no Brasil e suas influências:








Junho é o mês de São João, Santo Antônio e São Pedro. Por isso, as festas que acontecem em todo o mês de junho são chamadas de "Festa Joanina", especialmente em homenagem a São João.O nome joanina teve origem, segundo alguns historiadores, nos países europeus católicos no século IV. Quando chegou ao Brasil foi modificado para junina. Trazida pelos portugueses, logo foi incorporada aos costumes dos povos indígenas e negros.A influência brasileira na tradição da festa pode ser percebida na alimentação, quando foram introduzidos o aipim (mandioca), milho, jenipapo, o leite de coco e também nos costumes, como o forró, o boi-bumbá, a quadrilha e o tambor-de-crioula. Mas não foi somente a influência brasileira que permaneceu nas comemorações juninas. Os franceses, por exemplo, acrescentaram à quadrilha, passos e marcações inspirados na dança da nobreza européia. Já os fogos de artifício, que tanto embelezam a festa, foram trazidos pelos chineses.A dança-de-fitas, bastante comum no sul do Brasil, é originária de Portugal e da Espanha.Para os católicos, a fogueira, que é maior símbolo das comemorações juninas, tem suas raízes em um trato feito pelas primas Isabel e Maria. Para avisar Maria sobre o nascimento de São João Batista e assim ter seu auxílio após o parto, Isabel acendeu uma fogueira sobre o monte.No Nordeste do país, existe uma tradição que manda que os festeiros visitem em grupos todas as casas onde sejam bem-vindos levando alegria. Os donos das casas, em contrapartida, mantêm uma mesa farta de bebidas e comidas típicas para servir os grupos. Os festeiros acreditam que o costume é uma maneira de integrar as pessoas da cidade. Essa tradição tem sido substituída por uma grande festa que reúne toda a comunidade em volta dos palcos onde prevalecem os estilos tradicionais e mecânicos do forró. Assim surgiu a Festa de São João: Dizem que Santa Isabel era muito amiga de Nossa Senhora e, por isso, costumavam visitar-se.Uma tarde, Santa Isabel foi à casa de Nossa Senhora e aproveitou para contar-lhe que, dentro de algum tempo, iria nascer seu filho, que se chamaria João Batista.Nossa Senhora, então, perguntou-lhe:- Como poderei saber do nascimento do garoto?- Acenderei uma fogueira bem grande; assim você de longe poderá vê-la e saberá que Joãozinho nasceu. Mandarei, também, erguer um mastro, com uma boneca sobre ele.Santa Isabel cumpriu a promessa.Um dia, Nossa Senhora viu, ao longe, uma fumacinha e depois umas chamas bem vermelhas. Dirigiu-se para a casa de Isabel e encontrou o menino João Batista, que mais tarde seria um dos santos mais importantes da religião católica. Isso se deu no dia vinte e quatro de junho.Começou, assim, a ser festejado São João com mastro, e fogueira e outras coisas bonitas como: foguetes, balões, danças, etc…E, por falar nisso, também gostaria de contar porque existem essas bombas para alegrar os festejos de São João.Pois bem, antes de São João nascer, seu pai, São Zacarias, andava muito triste, porque não tinha um filhinho para brincar.Certa vez, apareceu-lhe um anjo de asas coloridas, todo iluminado por uma luz misteriosa e anunciou que Zacarias ia ser pai.A sua alegria foi tão grande que Zacarias perdeu a voz, emudeceu até o filho nascer.No dia do nascimento, mostraram-lhe o menino e perguntaram como desejava que se chamasse.Zacarias fez grande esforço e, por fim, conseguiu dizer:- João!Desse instante em diante, Zacarias voltou a falar.Todos ficaram alegres e foi um barulhão enorme. Eram vivas para todos os lados.Lá estava o velho Zacarias, olhando, orgulhoso, o filhinho lindo que tinha…Foi então que inventaram as bombinhas de fazer barulho, tão apreciadas pelas crianças, durante os festejos juninos.



































Santo Antônio - 13 de junho :









Entre os santos que mais são comemorados durante as festas juninas, Santo Antônio é com certeza o que mais possui devotos espalhados pelo Brasil e também por Portugal. Esse santo, que normalmente é representado carregando o menino Jesus em seus braços, ficou realmente conhecido como "casamenteiro"e é sempre o mais invocado para auxiliar moças solteiras a encontrarem seus noivos.Em vários lugares do Brasil, há moças que chegam a realizar verdadeiras maldades com a imagem de Santo Antônio a fim de agilizarem seus pedidos. Não são raras as jovens que colocam a imagem do santo de cabeça para baixo e dizem que só o colocam novamente na posição correta se lhes arrumar um namorado. Também separam-no do menino Jesus e prometem devolvê-lo depois de alcançarem o pedido. Na madrugada do dia 13 são realizadas diversas simpatias com este intuito. Mas não é só o título de casamenteiro que Santo Antônio carrega. Ele também é conhecido por ajudar as pessoas a encontrarem objetos perdidos.Padre Vieira, um jesuíta, definiu assim Santo Antônio em um sermão que realizou no Maranhão em 1663:"Se vos adoece o filho, Santo Antônio; se requereis o despacho, Santo Antônio; se perdeis a menor miudez de vossa casa, Santo Antônio; e, talvez, se quereis os bens alheios, Santo Antônio", disse Padre Vieira.Na tradição brasileira, o devoto de Santo Antônio gosta de ter sua imagem pequena para poder carregá-la. Por esse e tantos outros motivos que ele é considerado o "santo do milagres".Ainda com a tradição que são realizadas duas espécies de reza e festa em homenagem a Santo Antônio. A primeira delas, chamada "os responsos, é realizada quando o santo é invocado para achar coisas perdidas e a segunda, designada "trezena", é a cerimônia dedicada ao santo do dia 1 ao dia 13 de junho, com cânticos, fogos, comes e bebes e uma fogueira com o formato de um quadrado.Ainda há um outro costume que é muito praticado pela Igreja e pelos fiéis. Todo o dia 13 de junho, as igrejas distribuem aos pobres e afortunados os famosos pãezinhos de Santo Antônio. A tradição os pãezinhos devem ser guardados dentro de uma lata de mantimento, para a garantia de que não faltará comida durante todo o ano.












































São João - 24 de junho :









Outro santo muito comemorado no mês de junho é São João. Esse santo é o responsável pelo título de "santo festeiro", por isso, no dia 24 de junho, dia do seu nascimento, as festas são recheadas de muita dança, em especial o forró. No Nordeste do País, existem muitas festas em homenagem a São João, que também é conhecido como protetor dos casados e enfermos, principalmente no que se refere a dores de cabeça e de garganta.Alguns símbolos são conhecidos por remeterem ao nascimento de São João, como a fogueira, o mastro, os fogos, a capelinha, a palha e o manjericão.Existe uma lenda que diz que os fogos de artifício soltados no dia 24 são "para acordar São João". A tradição acrescenta que ele adormece no seu dia, pois, se ficasse acordado vendo as fogueiras que são acesas em sua homenagem, não resistiria e desceria à terra.As fogueiras dedicadas a esse santo têm forma de uma pirâmide com a base arredondada.O levantamento do mastro de São João se dá no anoitecer da véspera do dia 24. O mastro, composto por uma madeira resistente, roliça, uniforme e lisa, carrega uma bandeira que pode ter dois formatos, em triângulo com a imagem dos três santos, São João, Santo Antônio e São Pedro; ou em forma de caixa, com apenas a figura de São João do carneirinho. A bandeira é colocada no topo do mastro.O responsável pelo mastro, que é chamado de "capitão" deve, juntamente com o "alferes da bandeira", responsável pela mesma, sair da véspera do dia em direção ao local onde será levantado o mastro.Contra a tradição que a bandeira deve ser colocada por uma criança que lembre as feições do santo.O levantamento é acompanhado pelos devotos e por um padre que realiza as orações e benze o mastro.Uma outra tradição muito comum é a lavagem do santo, que é feita por seu padrinho, pessoa que está pagando por alguma graça alcançada.A lavagem geralmente é feita à meia-noite da véspera do dia 24 em um rio, riacho, lagoa ou córrego. O padrinho recebe da madrinha a imagem do santo e lava-o com uma cuia, caneca ou concha. Depois da lavagem , o padrinho entrega a imagem à madrinha que a seca com uma toalha de linho.Durante a lavagem é comum lavar os pés, rosto e mãos dos santos com o intuito de proteção, porém, diz a tradição que se alguma pessoa olhar a imagem de São João refletida na água iluminada pelas velas da procissão, não estará vivo para a procissão do ano seguinte.

























São Pedro - 29 de junho :









O guardião das portas do céu é também considerado o protetor das viúvas e dos pescadores. São Pedro foi um dos doze apóstolos e o dia 29 de junho foi dedicado a ele. Como o dia 29 também marca o encerramento das comemorações juninas, é nesse dia que há o roubo do mastro de São João, que só será devolvido no final de semana mais próximo. Mas como as comemorações juninas perduram alguns dias, as pessoas dizem que no dia de São Pedro já estão muito cansadas e não têm resistência para grandes folias, sendo os fogos e o pau-de-sebo as principais atrações da festa. A fogueira de São Pedro tem forma triangular. Como São Pedro é cultuado como protetor das viúvas, são elas que organizam a festa desse dia, juntamente com os pescadores, que também fazem a sua homenagem a São Pedro realizando procissões marítimas.No dia 29 de junho todo homem que tiver Pedro ligado ao seu nome desse acender fogueiras nas portas de suas casas e, se alguém amarrar uma fita em uma pessoa de nome Pedro, este se vê na obrigação de dar um presente ou pagar uma bebida à pessoa que o amarrou.

























Desenhos e Atividades:







































































GRITO DA QUADRILHA TRADICIONAL
Atenção... damas e cavalheiros!

Grande passeio!

Cumprimentando o pessoal!(entram de mãos dadas e dão uma volta completa)

-Cumprimentando o grande público! (abanam as mãos, todos sorrindo)

-Animação! Preparar para o cumprimentê!

Cada par, para seu lado!

(cada casal enfileira: um para direita, outro para esquerda)

-Damas ocupando seus lugares!
(aguardar damas para um só lado e cavalheiros também)
-Cada par, de frente com seu cavalheiro!
-Preparar para o cumprimente de damas...
Anavantu de damas!
Cumprimentê das damas! Anarriê!
-Preparar para o cumprimente de cavalheiros...Anavantu de cavalheiros!
Cumprimentê de cavalheiros! Anarriê!-
Anavantu de damas e cavalheiros!
Cumprimentê geral! Olha o tu!
-Grande passeio! Damas por dentro...cavalheiros por fora...-
Levantando poeira! Grande passeio!
-Agora, preparar para o vôo do gavião!
Atenção...Voa para frente gavião!
Esse gavião está mole demais, voa gavião! (Até chegar ao par)
-Vamos lá? Voa gavião (seguir até chegar nos pares e gritar-se-á o olha o tu)
-Grande passeio!-Preparar para o grande túnel! (dão as mãos espalmadas-mãos que estão juntas e, a outra para trás; segue na fila e o primeiro (o puxador) deve vir de costas por dentro do túnel)
Quando o puxador chegar na frente...-
Olha o túnel de volta! (o primeiro volta de frente iniciando outro túnel até o último. Quando o último chegar, o puxador sinaliza para que dê seqüência na quadrilha)
-Grande passeio! Atenção! Parados em seus lugares!
-Preparar para o serrote! Olha o serrote aí, gente! (marcar duplas que vão para frente intercalando-se) Serrou! Tornou serrar!
-Agora, preparar para a onda!(aguardar que eles abaixem de mãos dadas) Olha a onda...(um lado inicia levantando e abaixando cada casal por sua vez dando impressão de onda)
E foi!(para um lado a onda) E veio! (para outro lado a onda);
Já passou a onda!(levantam todos;-Animação!
Vamos para o grande passeio! Animação!
Atenção, pessoal!
-Caminho da roça! Dama na frente do cavalheiro!
-Atenção, olha a chuva! (meninas mãos na saia e meninos tiram o chapéu cobrindo a dama e, ele se cobre com a outra mão) Já passou!
-Vamos atravessar o grande Rio Vieira! Arregaçando as roupas! Já atravessamos! (todos gritam: Oba!)
- Olha o lambisame, pessoal! Todos: Sê besta, trem! Me pavora, não! Amém seu Tião!
-Animação! Olha a o formigueiro! (cavalheiros tentam matar, com o chapéu as formigas na dama) Virge mas tem formiga!
Já foram pro Arraiá! (todos: Ufa!)
-Olha a mulher de 7 metros! (todos se jogam no chão)
Era mentira!(levantam ocupando seus lugares) Ufa!-Uau! Veja a irmã Beata! (damas simulam embalar um bebê nos braços) É mentira!-Ihhh!
Olha o pai da noiva! (cavalheiros saem e as damas desfilam sozinhas)
É mentira!(voltam os cavalheiros)
-Tá dando meia noite!(todos falam: dão, dão, dão!)
Olha o lambisame! (meninos ao centro protegendo-se e as meninas formam um cordão por fora protegendo os meninos) Já passou o lambisame! Todos falam: Amém, seu Tião!
-Animação!
-Olha a confusão! (moças fingem que caem e os rapazes abaixam-se velozes para levantá-las e elas levantam. Eles levantam e elas abaixam desencontrando-se duas vezes todos juntos)
Chega de confusão!(seguem normalmente)

-Olha a boneca teimosa! (meninas caem e fingem estar mole) Meninos tentam levanta-las e elas moles... Que se pode fazer?-Pára de ser teimosa, boneca...(elas sorriem e levantam voltando ao normal)
-No arraiá tem pipoca? Tem sim sinhô!
Tem algodão doce? Tem sim sinhô!
Tem milho cozido! Tem sim sinhô!
Tem Pão de queijo? Tem cocada? Tem Canjica? E o vaca atolada? Tem sim sinhô!
-E no Arraia o que tem? Tem ....... O quê? (gritam respondendo: ........! Então Animação!
-Olha a onça! Era mentira! (as moças dão dois passos para o centro da roda, fingindo ter medo e os rapazes mostram valentia à procura da onça segurando o chapéu)
Era mentira, pessoal! (As meninas fingem ser a onça e tentam unhar os meninos)
-Olha o tiroteio! (meninos caem duros ao chão e damas fingem chorar, dançando perto deles)

Já passou! (Oba!)
-Animação! Preparar para o cestinha de fulô!-Preparou?Cestinha de fulô! Preparou? Óia a cestinha de fulô aí, minha gente! Preparô? (seguir até todos gritarem)-Animação! Grande passeio!Damas pelo lado de dentro...-Levanta poeira, Zé do brejo! Saracoteia, Maricota! Olha a estrela, pessoal! (Todos olham para o céu: meninos para dentro e meninas para fora uma só vez) Todos voltam ao par e gritam(Oba!). Olha o tu!-Preparar para o caranguejo! (cada par entrelaça as mãos atrás) Caranguejo andou pra trás!(abaixam e vão de ré) Andou pra frente!(levantam e seguem e frente) Trocou de par!(caranguejo vai para trás- segue trocando até todos participarem)-Atenção para o grande passeio!-Atenção pessoal! Parados em seus lugares... Preparar para o vôo da andorinha! Olha o tu!-Voa andorinha! Ajoelhou tem que rezar! Voa andorinha! Namorinho da cidade! Voa andorinha! Namorinho da roça! Voa andorinha! Cumprimentê de damas! Voa andorinha!Tô de mal...(eles abaixados e, damas dançam de costas para eles) Tô de bem...(eles abaixados e, damas oferecem a mão para ele simular beijo) Voa andorinha! Cumprimentê de cavalheiros! Voa andorinha!...(seguir alternando a fala até chegar aos pares com o olha o tu!)
-Grande passeio! Animação! Caminho da roça! Damas a frente do cavalheiro...-Cavalheiros parados em seus lugares, damas preparar para o passeio da margarida...(só damas passeiam entre os cavalheiros) Passeia margarida... Chega de passear, margarida! Camin da roça!-Olha o tu! Caminho da roça, damas a frente...-É hora do desprezo! (Aguardar três casais e falar: Quem desprezou, desprezou. Quem não desprezou, não despreza mais! Olha o tu!
-Dançando e preparando para a dança da vassoura! (entra um participante de fora com uma vassoura e escolhe alguém para dançar. A dama que ficar sem par, fica com a vassoura e vai depois tirar outro para danças... aguardar um pouco e gritar...Vamos para o grande passeio!-Preparar a grande roda! Preparou?Girando para a direita! (todos gritam: Ooo!) Girando para a esquerda!(Oooo!) Parou! Animando em seus lugares! Damas por dentro!Preparando para coroar os cavalheiros! Corou!- Atenção preparar para o grande caracol! Pra direita! (aguardar o enrolar e o desenrolar do caracol)-Preparar para a despedida! Muito obrigado, pessoal




























Hoje constituem o cardápio básico das festas juninas, acrescentando-se produtos dependendo de cada região, como por exemplo o pinhão sulino e as castanhas de caju do Pará.- Arroz doce- Bolo de batata-doce- Bolo de fubá- Bolo de fubá cozido- Bolo de macaxeira- Bolo de milho- Bolo de milho elétrico- Bolo de milho verde- Bolo de Santo Antonio- Bolo de São João- Bolo Souza Leão- Broa de fubá- Canjica ou Munguzá- Canjica pernambucana- Curau- Cuscuz de milho- Grude- Pamonha- Pamonha com coco- Pé-de-moleque- Pé-de-moleque da Amazônia- Pé-de-moleque de rapadura- Pipoca doce- Pipoca salgada- Sopa de milho verde- Tapioca




.PARA QUEM ESTIVER PRECISANDO, É SÓ ADAPTAR À SUAREALIDADE E CONVICÇÃO RELIGIOSA.
*Quadrilha e Casamento Caipira* Folclore Brasileiro *Tipo:* peça e dança.*Personagens:* Noivo, noiva, pai da noiva, xerife, padre; vários casais.
1. Os pares, de braços dados, entram em fila, dão uma volta no salão, eparam próximo a mesa/altar.Ordem da entrada: noivos, padre e viúva, pais do noivo, pais da noiva,xerife e mulher, convidados.2. Realiza-se o casamento. *(o texto abaixo é uma sugestão cômica e com fala"caipira").*
Xerife (X): Hoje vim acá no Arraiá pra módi casá esse par di moçus quepretendi formá uma famía nova nu arraiá dus sapus, sabiá e tico-tico dondevancês tudo móra. Padre (P): U novio qui é fio du fazendêro Mané Pistolamais sua muié comadre Agostinha si chama Inhozinho Manduca Pinduca, i anovia qui é fia du comendadô Chico Chicote mais sua muié comadre Nicota, sichama Chica Brotoeja.X: Prá ocês num fazê fofoca falando só verdade peçu a toda moçada aquireunida si subé qui já são casadus notras parages avisá prá eu num arrealizáeste casório.P: Vamus moçada, ocês acha qui podi ele cum ela ajuntá seus trapus hoje?Intão vamus prá frente mi arrespondendo...(O noivo ameaça fugir, mas o pai da noiva, aponta uma espingarda e o trazde volta)P: Ocê, Manduca Pinduca, arrecebe Chica Brotoeja?Noivo: Eu Manduca Pinduca arrecebo á vosmecê Chica Brotoeja como minhamuié legítima i verdadêra.P: I vancê, Chica Brotoeja?Noiva: Eu, Chica Brotoeja, arrecebo a vois Sinhozinho Manduca Pinducacomo meu legítimo i verdadêro maridu.P: Depois dessas adeclaração tudo pessoar eu vô a declará vancês casadus:maridu i muié. Prá ocês vivê cum muito amô, um só pru ôtru nu seu rancho semoiá pra mais ninguém. CApinandu a roça de mío, cuidando das prantação ipovoandu o arraiá cum argumas dúzia de fios pru mundu num acabá.X: Vamus dançá a quadria ocês tudo, pessoar!
3. Formar novamente a fila. O "cantador" da quadrilha deve anunciar ospassos (em negrito): *Passeio dos Namorados*.Cada um com seu par, de braços dados em fila.*Olha os cumprimentos* Se dividem em dois grupos, sem desfazer os casais, umgrupo de frente para o outro.*Cumprimento das damas.*As damas vão até o meio, dançando e segurando a saia. Quando se encontram nomeio, fazem uma reverência graciosa. Enquanto isso os homens batem palmas.*Anarriê*As damas voltam de costas ao seu lugar.*Cumprimento de cavalheiros*Os cavalheiros vão até o centro, batendo os pés e com as mãos para trás.Quando se encontram tiram o chapéu e se curvam.*Anarrieê*Recolocam o chapéu e voltam de costas ao seu lugar.*A Galope*De cada uma dos grupos, saem 2 pares "cavalgando", se cruzam no meio etrocam de lugar.*Passeio dos Namorados**Caminho da roça*Os pares se desfazem, passando cada dama para frente do seu par, e continuamandando em fila. (atenção para que fique intercalado - dama, cavalheiro,dama, cavalheiro)
*Olha o trem!*Cada um pega na cintura da pessoa a sua frente.*Enguiçou!*Param...*Marcha-à-ré!*Andam de costas em trem*Consertou!*Seguir em frente.*Olha a chuva!*Cada um coloca as mãos entrelaçadas sobre a própria cabeça.*Já passou!*Os cavalheiros colocam os braços para trás, as damas seguram a saia.*Olha a cobra!*Todos gritam "Ui!" e se viram - a fila agora anda em sentido contrário aoque vinha.*Já foi embora!*Todos gritam "Oba" e se viram - a fila volta a andar no sentido inicial.
*Grande roda*Se dão as mãos e formam uma roda (atenção para que fique intercalado - dama,cavalheiro, dama, cavalheiro) *Damas ao centro*Manter 2 rodas, a de cavalheiros por fora e a de damas por dentro.*Cestinha de Rosas*Cada dama deve parar à direita de seu par. Os cavalheiros levantam os braçose as damas passam por baixo. Girar.*Grande Roda*Desfazem a cesta e se dão as mãos.*Cavalheiros ao centro**Cestinha de cravos*Cada cavalheiro deve parar à direita de seu par. As damas levantam os braçose os cavalheiros passam por baixo. Girar.*Grande roda.**Olha o caracol!*A noiva puxa a fila, sem desfazer a roda, e começa a formar uma serpentinadentro da roda, até chegar ao centro.*Desmanchar*A noiva volta e começa a desfazer, até conseguir formar a grande roda denovo.*Passeio dos Namorados*Formar os pares novamente, e andar em fila (sempre damas atras de damas ecavalheiros atrás de cavalheiros).*Olha o Túnel!*Os noivos param e se dão as mãos no alto, por cima da cabeça, formando uma"casinha", o próximo par, passa por debaixo do tunel e forma também a"casinha" e assim sucessivamente, até todos passarem. Os noivos entãodesfazem a sua "casinha" passam por debaixo de todo o tunel e se dão osbraços, formando o "Passeio dos namorados"; cada par então também desmonta a"casinha" passa pelo tunel e o vão desfazendo.*Hora do Baile*Os casais param e formam uma roda bem aberta.*Valsa dos noivos*Os noivos vão para o meio da roda e dançam.*Viva o xerife!*O xerife e seu par se juntam aos noivos.*A dança agora é geral!*Todos valsam.*Lá vem o arara!*Um cavalheiro sem par entra na roda com um cabo de vassoura e o entrega paraqualquer cavalheiro da roda e dança com a dama dele. O cabo de vassoura vaisendo passado entre os cavalheiros até a valsa acabar.*Cada um com seu par!**Passeio dos namorados**Despedida*Vão saindo acenando, as damas com a mão (ou com um lenço), os cavalheiroscom o chapéu.